Cuadro Vitaminas Hidrosolubles Liposolubles Pdf

VITAMINAS LIPOSOLUBLES PDF1 VITAMINAS En toda dieta de adelgazamiento debemos tener en cuenta el aporte vitamnico mnimo necesario, ya que estamos limitando las cantidades de nutrientes, y por consiguiente, el porcentaje de aporte vitamnico habitual de algunos alimentos. Las vitaminas son molculas orgnicas que se necesitan en pequeas cantidades en la dieta de los animales superiores. Estas molculas ejercen casi las mismas funciones en todos los seres vivos, pero los animales superiores han perdido la capacidad de sintetizarlas. Por ello su aporte debe ser exgeno. Existen dos grupos de vitaminas Las liposolubles A, D, E, K que pueden acumularse en el organismo en cantidades superiores a las necesarias, provocando toxicidad. Las hidrosolubles complejo B, C, folatos que no se acumulan en el organismo, pues su exceso es eliminado fisiolgicamente. Las vitaminas son componentes de coenzimas, ejerciendo una funcin reguladora del organismo. La falta de alguna vitamina suele tener consecuencias fatales para el organismo 1. LIPOSOLUBLES Vitamina A El precursor del 1. Vitamina A. Se encuentra en los bastones de la retina, y su dficit provoca ceguera nocturna, pudiendo causar el deterioro de los segmentos externos de los bastones. Los mamferos no la pueden sintetizar de novo. Adems es necesaria en el crecimiento humano. La dosis diaria recomendada es de unas 5. UI microgramos. Vitaminas Liposolubles PdfLa vitamina A consiste en tres molculas, retinol, retinal retinaldehido y cido retinoico tretionina. El retinal procede de los beta carotenos de vegetales de coloracin verde oscuro o rojo anaranjado amarillento, y de productos de origen animal. En el intestino se reduce a retinol, que se transporta en los quilomicrones, esterificado a cido palmtico. El uso de los quilomicrones por el hgado le deja el retinol para su almacenamiento en los lipocitos de sus clulas. Caroteno Rojo Hidrosoluble' title='Caroteno Rojo Hidrosoluble' />Se transportan del hepatocito RBP, protena transportadora de aporetinol a otras clulas CRBB, protena ligadora de retinol celular a travs del aparato de Golgi. El cido retinoico, con un grupo carboxilato en lugar del grupo alcohol del retinol, se transporta en sangre unido a la albmina. La vitamina A se almacena en el hgado, si tenemos un aporte mayor, y por ello el dficit de vitamina A se da tras la carencia prolongada de su ingesta. Dficit Provoca ceguera nocturna y deterioro ocular conocido como xeroftalmia. Tambin se relaciona con un mayor riesgo de cncer por sus propiedades antioxidantes. No se ha explicado por completo la base bioqumica para las otras lesiones de la carencia de vitamina A. El cambio principal, en trminos patolgicos, es una metaplasia queratinizante que se observa en varias superficies epiteliales. Parece que la vitamina A es necesaria para proteger la superficie del tejido. Exceso Como toda vitamina liposoluble, en exceso puede provocar toxicidad. Su acumulacin en hgado puede manifestarse por dolor seo, hepatoesplenomegalia, nusea y diarrea. La hipercarotenodermia se caracteriza por una coloracin amarillenta en la piel, especialmente en la palma de las manos y planta de los pies. Suele remitir al. El efecto txico ms marcado es un engrosamiento irregular de algunos huesos largos, que casi siempre se acompaa de dolor de cabeza, vmito, agrandamiento del hgado, cambios en la piel y cada del cabello. Necesaria en el crecimiento humano, para la integridad de los bastones de la retina y visin nocturna, y en la proteccin de la superficie de los tejidos. Favorece la diferenciacin de las clulas secretoras del moco, calciformes. Interviene en el crecimiento del tejido seo y dientes. En la sntesis de hidrocortisona esteroides adrenocorticales. En el desarrollo embrionario y en la reproduccin. En esta pgina puedes ver una lista con los contenidos ms relevantes para cuadro comparativo en Las Vitaminas como por ejemplo Vitaminas liposolubles. Se encuentra en mantequilla, huevos, leche y carne sobre todo hgado y algunos pescados. Como beta carotenos los encontramos en zanahorias, batatas y calabazas amaranto, espinacas y yuca mangos, albaricoques, cerezas, melocotn, papayas y tomates. Hewlett Packard Deskjet 840C Driver Windows 7 here. El maz amarillo es el nico cereal que contiene caroteno. El aceite de palma roja tambin aporta esta vitamina. Vitaminas HidrosolublesVitaminas Hidrosolubles y Liposolubles Download as Word Doc. PDF File. pdf, Text File. Existen dos grupos de vitaminas Las liposolubles. El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la. X/0000002300000008/v0_201305161616/13065403/v0_201305161618/es/main.assets/4v23n08-13065403tab04.gif' alt='Cuadro Vitaminas Hidrosolubles Liposolubles Pdf' title='Cuadro Vitaminas Hidrosolubles Liposolubles Pdf' />Contraindicado en fumadores parece que aumenta el riesgo de cncer. En hipervitaminosis A. Interacciones Colestiramina y colestipol reducen la absorcin de vitamina A, anticonceptivos orales aumentan los niveles de vitamina A en plasma, algunas vacunas alterando su efectividad, alcohol y aceite mineral en uso crnico disminuyen los niveles de vitamina A, orlistat disminuye la absorcin de vitaminas liposolubles, aunque no parece ser de manera significativa, el fabricante recomienda un mayor aporte de todas ellas A, D, E y K, tetraciclinas contraindicado el aporte adicional de vitamina A en tratamientos crnicos con tetraciclina. Enfermedades para las que puede ser beneficioso un mayor aporte de vitamina A Deficiencia de vitamina A. Acn. Leucemia promieloctica aguda cidos all trans retinoicos ATRA, aunque no se debe incrementar la vitamina A simultneamente con ATRA, que es el tratamiento de eleccin. Trastornos del ojo manchas de Bitot. Sarampin agente de apoyo. Xeroftalmia ojo seco. Malaria agente de apoyo. Retinitis pigmentosa. Prevencin de cataratas. Diarrea en nios desnutridos. Anemia por deficiencia de hierro aparte del aporte adicional de hierro. Infeccin de parsitos infeccin de ascaris. Tras queratectoma fotorreactiva, para mejorar la cicatrizacin. Neumona en nios de bajo peso. Envejecimiento de la piel mejoramiento del aspecto de la piel. Prevencin de plipos en personas no fumadoras. Infeccin viral infeccin por Norovirus. Para prdida de peso. Cicatrizacin de heridas. Vitamina D Colecalciferol. La regulacin de la homeostasis del calcio y fsforo est regulada por una hormona derivada de la vitamina D. Una deficiencia en vitamina D descompensa la formacin de hueso en los animales en crecimiento. La ingesta diaria recomendada es de 4. UI 1. 0 microgramos. El colesterol tambin es precursor de la vitamina D, con la intervencin de la luz ultravioleta a nivel de la piel. En los nios su dficit produce raquitismo, y en los adultos ocasiona un reblandecimiento y debilidad de los huesos, que es el sndrome conocido como osteomalacia, con un mayor riesgo de fracturas. La presencia de osteomalacia entre las mujeres beduinas que van tapadas y solo exponen sus ojos a la luz solar, constituye una llamativa advertencia de que la vitamina D es tan necesaria para los adultos como para los nios. Es necesario su aporte mnimo diario en estos casos. El 7 deshidrocolesterol es fotolizado por la luz ultravioleta en previtamina D3, que espontneamente se isomeriza a Vitamina D3. La vitamina D3 se convierte en calcitriol que es la hormona bioactiva. Dficit Produce raquitismo muy importante en nios y osteomalacia. Exceso La sobredosis puede llevar a hipercalcemia, que se diagnostica por niveles altos de calcio en la sangre. La toxicidad casi siempre empieza con prdida del apetito y de peso, cuadro que se puede acompaar con desorientacin mental, daos en hgado, corazn y por ltimo con fallo renal. Se han registrado muertes. Necesaria En el metabolismo del calcio y la entrada de ste al hueso. Se encuentra en De modo natural slo se encuentra en la grasa de ciertos productos animales. Los aceites de hgado de pescado son muy ricos. Crossover Games For Mac Full Version. Tambin se encuentra en los huevos, el queso, la leche y la mantequilla. La carne y el pescado contribuyen en cantidades pequeas. La leche materna es deficitaria en vitamina D.